El equipo de Bromatología realiza controles de faena casera. Se puede enviar una muestra de entraña (200 gramos) para realizar el análisis gratuito y en el día, Dirección de Bromatología (Villegas 550).
Horarios: lunes a viernes, de 8:00 a 12:00; y de 13:00 a 19:00. Sábados de 8:00 a 12:00.
Otras recomendaciones para consumidores
-Los consumidores son responsables de construir su salud.
-Cocinar bien la carne de cerdo hasta que desaparezca el color rosado.
-No comprar chacinados sin rótulo o etiqueta (Registro del SENASA o del Ministerio de Agroindustria)
-Comprar en lugares seguros.
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