Lo dijo el Jefe Territorial de
RENATEA, Andrés Segura, en el marco de la apertura del curso de Manipuladores
de Alimentos que dicho organismo viene desarrollando en conjunto con el Municipio
de Chacabuco.
“A través del curso de
manipuladores apuntamos a generar instrumentos de mayor eficiencia en la
producción de alimento apto para el consumo humano.”
Además dijo: “Nos parece
importante crear nueva capacidades para los pequeños productores locales, para
que puedan desarrollar su capital y su trabajo.”
Por ultimo expresó: “la
transferencia de conocimiento y tecnología a los sectores de la economía
informal es uno de los puntos principales en los que Julián Domínguez viene
trabajando para el futuro de la provincia de Buenos Aires.”
El curso de Manipuladores de
Alimentos se dictó por el Medico Veterinario Jorge Taylor en las instalaciones
del Centro Cristiano Familiar, y contó
con la participación de la UTN aula Chacabuco, concejales, funcionarios
municipales y de INTA, y productores locales.
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