Desde la Secretaría de Producción se está acompañando a la Cooperativa Apícola en el desarrollo de una sala de fraccionamiento.
Como
parte del asesoramiento, se gestionó el apoyo de una Clínica
Tecnológica. En ese sentido, el secretario de Producción, Julián
Ramundo, mantuvo una reunión con el asesor, ingeniero Agustín Sola y
representantes de la Cooperativa.
El proyecto
consiste en brindarle un valor agregado, no solamente a la Cooperativa
sino a la producción de miel en todo el Partido de Chacabuco y la
región. "A partir de la generación de una sala de fraccionado de miel
formalizada, para que la miel pueda fraccionarse, generar una marca
propia, un desarrollo local de un producto local; permite posicionar a
Chacabuco como uno de los pocos Partidos que podría contar con una sala
de fraccionado formal, lo que va a permitir servicio de fraccionamiento
para productores de miel de localidades vecinas", explicó Ramundo.
Este
desarrollo se hace de manera conjunta con la Secretaría de Producción,
el Ministerio de Ciencias de la Provincia y la Cooperativa Apícola que
se encuentra en el Parque Industrial.
"Lo
que se pretende con esa sala de fraccionamiento es que esta Cooperativa
pueda tener un plan de negocios que le permita mejorar su rentabilidad y
ampliar los horizontes de comercialización del producto, y fomento del
consumo de miel y otras especialidades que surgen a través de la miel", explicó el secretario de Producción.
No hay comentarios:
Publicar un comentario