Cómo prevenir la triquinosis

Por tu salud y la de tu familia, consumí alimentos seguros. La Dirección de Bromatología, informa una serie de recomendaciones para prevenir la triquinosis.

-Cocinar bien la carne de cerdo hasta que desaparezca el color rosado.

-No comprar chacinados sin rótulo o etiqueta.

-Para faena casera, enviar una muestra de entraña (100 gramos) para realizar el análisis gratuito y en el día a la Dirección de Bromatología (Villegas 550).

Horarios: Lunes a viernes, de 8:00 a 12:00; y de 13:00 a 19:00. Sábados por la mañana.