Con amplia convocatoria se desarrolló un nuevo curso de manipulación de alimentos

 

El nuevo curso de manipulación de alimentos, tuvo lugar este jueves por la tarde en las instalaciones del Teatro Italiano, organizado por la Dirección de Bromatología. Un total de 120 personas participaron de la actividad.

Estuvo presente la directora de Bromatología, Josefina Campagnon, quien comentó que durante el encuentro se habló de la inocuidad de los alimentos y seguridad alimentaria. "El curso brinda las herramientas básicas para poder manipular de forma segura los alimentos y que no provoquen una enfermedad", dijo.

El curso está destinado a manipuladores de alimentos, gastronómicos, comerciantes de alimentos (ya sean fraccionadores, elaboradores, distribuidores y/o transportistas), obligatorio y gratuito por el Código Alimentario Argentino, y se dicta cada tres meses en forma presencial. Para hacerlo en forma virtual comunicarse al teléfono 427508 (Bromatología).