lunes, 15 de enero de 2018

Salmonella: de qué hablamos

Walter Muñoz, jefe de Pediatría del Hospital Municipal “Nuestra Señora del Carmen”, brindó información sobre la Salmonella, una bacteria que se transmite por contagio a través del contacto directo o los alimentos, como el huevo mal cocido.

El noventa por ciento de las infecciones, se contagian a través de las manos, virales y bacterianas”, explicó Muñoz. El grupo más vulnerable son los menores de dos años y los adultos mayores de 65 años; y puede ser causa de pérdida de vida.

La sepsis se puede prevenir con el buen aseo de manos, el huevo bien cocido y la eliminación adecuada de las excretas. “Mayonesas caseras, que no están pasteurizadas, que se generan con huevo crudo y el helado, son los lugares de alta incidencia de contagio de este tipo de enfermedad”, informó el pediatra, quien además puntualizó en cuáles son los síntomas a tener en cuenta.

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